Faire son pain maison

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L’intérêt de faire son pain maison n’est évidemment plus à démontrer pour personne ! En Belgique, on compte sur les doigts de la main les « bonnes » boulangeries… Les normes pour pouvoir avoir la dénomination de « Boulangerie » n’étant vraiment pas aussi stricte qu’en France.

Quand bien même, faire son pain est un des premiers plaisirs du « fait maison ». Souvent, on commence facile, on s’acharne et on n’en démords plus … peut être autant pour le goût incomparable que la satisfaction de voir ses petits pains encore presque chaud englouti en 30 secondes par ses proches.

La gageure de cette rubrique va être de trouver des recettes, ou de les adapter, afin que ce soit facile (à la portée de tous) et intégrable très facilement dans un emploi du temps serré !

Je m’y atèle, promis !

Pistolets
Pain sans pétrir
Sandwichs mous
Grissini
Bretzels
Tortillas / Dürum / Wraps

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