Faire ses gaufres maison

Gauffres Bruxelles099_870

S’il y a vraiment, mais vraiment un « plat » qui est bien meilleur fait maison qu’acheter tout fait en grande surface, ce sont les gaufres. Impossible de trouver des vraies gaufres de Bruxelles qui ne soient pas « fraîche », les gaufres de liège qu’on trouve sont lourdes et indigeste (mais j’en connais qui adore ça …tout le monde n’a pas bon goût 😉 ). Les gaufrettes et autres spécialités locales sont tellement incomparable quand elles sont faites avec la recette de maman, ou grand maman et conservent souvent tellement longtemps que ce serait un crime de ne pas les faire de temps en temps.

Donc pour vous aider à trouver votre bonheur, voici mes recettes à moi, ou à ma grand mère, ou ma voisine, ou même une blogueuse que je ne connais pas (mais que je nommerai) et qui aura le mérite de me faire découvrir des gaufres d’autres régions que la mienne ! Donc n’hésitez pas à me mettre en commentaire vos liens que je puisse découvrir et tester et publier ma version de vos gaufres !

En attendant, voici celles déjà testées, retestées, approuvées (par les 3 autres membres de ma famille) et publiées :

Gaufres de Bruxelles
Gaufrettes croustillantes ou Petites Galettes

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