一、材料：

猪肉50克、皮蛋2个、粥底300克

二、调料：

海天古道料酒15毫升、天赐良谷芝麻香油10毫升、盐2克、葱5克、姜5克

三、做法：

1、猪肉切片切丝，生姜切片切丝，葱切末，皮蛋去壳切小块。肉丝焯水煮至变色后捞出沥干，盛出备用。

2、粥底倒入锅中，放入姜丝，加入肉丝、皮蛋碎，搅拌均匀，加入盐2克，倒入海天古道料酒15毫升，天赐良谷芝麻香油10毫升，搅拌均匀略煮2分钟后后盛出，撒上葱花即可。