一、材料:
五花肉500克、娃娃菜200克
二、调料:
海天金标生抽15毫升、海天古道料酒15毫升、海天上等蚝油15毫升
三、做法:
1、锅中加入适量清水,五花肉洗净冷水入锅焯水,水开后沥干切片。娃娃菜洗净切段,干辣椒,姜,蒜分别洗净切段。
2、 锅中加入油20ml滑锅,煸炒肉片出油,加入姜、蒜、干辣椒,炒至出香,加入海天古道料酒15ml,加入海天金标生抽15ml、加入海天 上等蚝油15ml,加入高汤300ml,放入娃娃菜。
3、大火烧开后转小火焖至汤汁收浓,移入烧热的砂锅即可。
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