一、材料：

芥胆300克

二、调料：

海天财宝蚝油15毫升、海天金标生抽10毫升、姜3克、蒜3克、油15毫升、淀粉适量、清水适量

三、做法：

1、芥胆掰开，芥胆择洗干净，芥胆切长条。蒜白切片，生姜切片。锅中注入适量的水烧开，加入油适量，芥胆和姜、蒜一起焯水后捞出。

2、锅中倒入油15毫升，加入海天财宝蚝油15毫升，加入少量清水，搅拌均匀，加入少量湿淀粉，煮开成味汁盛出，将味汁均匀淋在芥胆上即可。