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一、材料:
核桃仁200克、韭菜150克、红辣椒20克
二、调料:
海天味极鲜10毫升、芝麻香油5毫升
三、做法:
1、韭菜清洗切段,锅中加清水500毫升,水开后倒入核桃仁,焯水捞出,沥干备用。韭菜焯水,捞出沥干。
2、往核桃仁和韭菜中倒入辣椒丁,芝麻香油5毫升,海天味极鲜10毫升,充分拌匀,然后装盘即可。
核桃仁可以用开水浸泡几分钟,待浸泡核桃的水颜色变深,略浑浊,捞出桃仁在冷水中反复清洗。
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