一、材料：

羊肉250克、胡萝卜250克、姜20克

二、调料：

海天古道料酒40毫升、海天金标生抽20毫升

三、做法：

1、羊肉洗净切丝，倒入20毫升海天古道料酒腌制片刻。胡萝卜去皮，切丝备用、姜切成丝。

2、锅中热油，六成油温倒入羊肉，煸炒至变色，盛出备用。爆香姜丝，放入胡萝卜丝，翻炒至断生。

3、加入炒好的羊肉，翻炒均匀，倒入海天金标生抽20毫升，倒入海天古道料酒20毫升，翻炒均匀即可。