一、材料：

莲藕500克、八角1克、花椒2克、生姜10克、红辣椒15克

二、调料：

海天草菇老抽15毫升、海天金标生抽20毫升、白糖3克、油和水适量

三、做法：

1、莲藕洗净，去皮切片；

2. 热油锅爆配料，放入藕片煸炒至变色，加入海天金标生抽翻炒均匀；

3.注入适量清水没过藕片，再加入海天草菇老抽，白糖，焖煮至藕片软熟和汤汁收浓。