Voilà donc une première recette de confiture, que je trouve juste excellente pour parfumer mes yaourts.

Comme pour la majorité des confitures, il faut 1 kg de pommes pour 1 kg de sucre et bien sur de la cannelle.

Vous coupez vos pommes en morceaux et vous les mettez dans une casserole avec le sucre et vous rajoutez la cannelle. Vous laissez cuire le tout à petit feu pendant ..le temps qu’il faut ! Le moment idéal étant quand la confiture coagule sur une cuillère. Vous mettez en pot et vous fermez immédiatement.

Pour vos yaourts, il vous suffit de mettre 2 càc de confiture dans le fond de votre pot avant de verser le yaourt/lait.